Gyrosmesser von POTIS ab EUR 425,00

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Gyrosmesser von POTIS

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Gyrosmesser/Dönermesser Potis S120 EcoLine

Die neue Generation Gyros - und Dönermesser - Wasserdicht - Elektronisch geregelt - Potis S120 EcoLine Neu - Dieses Gyros - und Dönermesser setzt neue Maßstäbe in Qualität, Leistung und Langlebigkeit. - Tageskapazität: 60 kg - ... Weiterlesen »»

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Gyrosmesser/Dönermesser Potis S150 ProfiLine

Die neue Generation Gyros - und Dönermesser - Wasserdicht - Elektronisch geregelt - POTIS S150 ProfiLine Neu - Dieses Gyros - und Dönermesser setzt neue Maßstäbe in Qualität, Leistung undLanglebigkeit. - Tageskapazität: 90 kg - ... Weiterlesen »»

EUR 475,00

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Gyrosmesser/Dönermesser Potis S180 PremiumLine

Die neue Generation Gyros - und Dönermesser - Wasserdicht - Elektronisch geregelt - Potis S180 PremiumLine Neu - Dieses Gyros - und Dönermesser setzt neue Maßstäbe in Qualität, Leistung und Langlebigkeit. - Tageskapazität: 200 kg... Weiterlesen »»

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WKM DEMiR ist autorisierter POTIS- Fachhändler

Gyrosmesser< br> Die Zubereitung von Fleisch am Drehspieß hat nicht nur in der Türkei und in Griechenland eine lange Tradition. Am Anfang wurde das geschichtete Fleisch jedoch nicht wie heute an einem senkrecht stehenden Spieß gegrillt, sondern liegend. Das fertig gegrillte Fleisch wurde dann mit einem Langmesser manuell vom Spieß geschnitten. Allerdings war und ist das Abschneiden keine einfache Angelegenheit. Man muss aufpassen, dass das Fleisch nicht zu dick abgeschnitten wird. Auch sollte man vermeiden, nicht ganz fertig gegrilltes Fleisch abzuschneiden. Welcher Kunde möchte schon dicke, halbrohe Fleischstücke essen? Zudem ist es zeitaufwendig, mit dem traditionellen Gyrosmesser Fleisch abzuschneiden. Vor allem, wenn es schnell gehen muss, ist das Langmesser nicht unbedingt die beste Wahl. Denn nur jahrelanges Training garantiert auch unter Zeitdruck ein optimales Schneideergebnis mit dem traditionellen Gyrosmesser.

Elektrische Gyrosmesser
Mit einem elektrischen Gyrosmesser schneiden Sie schneller, bequemer und sicherer als mit einem traditionellen Gyrosmesser (Langmesser). Die Vorteile liegen auf der Hand: Ihre Kunden haben kürzere Wartezeiten und Sie dadurch höhere Umsätze. Außerdem schneiden Sie mit einem elektrischen Gyrosmesser dünner. Ihren Kunden schmeckt es besser und Sie sparen Fleisch. Zufriedene Kunden und gespartes Geld: die Anschaffung eines Gyrosmessers macht sich schnell bezahlt.

Allgemeines zu unseren Gyrosmesser
Alle Gyrosmesser werden von uns im betriebsbereiten Zustand ausgeliefert. Das notwendigen Zubehör liegt Ihrem Gyrosmesser bei. Dazu zählen: ein passender Trafo, je nach Dönermesser-Modell ein oder zwei Kreismesser sowie die Betriebsanleitung für Ihr neues Gyrosmesser. Sie können die Arbeit sofort nach Erhalt der Lieferung beginnen. Jedem Gyrosmesser liegt ausserdem ein Schleifstein bei, mit dem Sie das Kreismesser Ihres Gyrosmessers schleifen können. Für jedes Gyrosmesser bieten wir als Zubehör glatte und gezahnte Ersatzkreismesser.

Unser Sortiment
Wir führen ausschliesslich Gyrosmesser von Herstellern, die wir mit unseren griechischen Partnerrestaurants in Mannheim getestet haben. Wichtig ist uns eine herausragende Verarbeitung und eine leichte Handhabung. Bedenken Sie, dass ein Gyrosmesser von Ladenöffnung bis Ladenschluß ständig im Einsatz sein muss. Deswegen ist Zuverlässigkeit unser oberstes Kriterium. Die im Shop befindlichen Gyrosmesser haben alle Erwartungen erfüllt. Jedes Gyrosmesser ist innerhalb von 24 Stunden versandbereit, die Lieferung erfolgt versandkostenfrei. Auf jedesGyrosmesser geben wir 12 Monate Garantie ab Verkaufsdatum. Wir verkaufen Gyrosmesser von Potis.

Worauf sollten Sie beim Kauf eines neuen Gyrosmessers achten?
Für Tagesvolumen über 30 kg empfehlen wir Ihnen das Potis S120 EcoLine. Für Tagesvolumen über 100 kg empfehlen wir Ihnen das Potis S180 PremiumLine. Die Gyrosmesser von Potis sind zudem wasserdicht. Wasserdichte Gyrosmesser lassen sich schneller und einfacher reinigen und sparen so täglich viel Zeit.
Glatte vs. gezahnte Kreismesser: Für Gyros werden normalerweise glatte Kreismesser benutzt. Gezahnte Kreismesser können das zarte Gyrosfleisch zerfasern und das Gyrosmesser verstopfen. Sie benötigen glatte Kreismesser für Hähnchen- und Yaprak-Döner, gezahnte Kreismesser für Hackfleisch-Döner. Für alle Gyrosmesser bieten wir gegen Aufpreis gezahnte Kreismesser an.
Übrigens: Unsere Dönermesser sind deutsche Markenprodukte und sowohl GS- als auch CE-geprüft. Denn Sicherheit geht vor!
Das Gewicht: Damit Sie einen ganzen Arbeitstag bequem schneiden können, darf das Gyrosmesser nicht zu schwer sein. Mehr als 1 kg sollte das neue Gyrosmesser deshalb nicht wiegen. Je leichter das Gyrosmesser, desto leichter das Arbeiten.
Gyrosfleisch: Das Fleisch bei Gyrosspießen ist weicher als zum Beispiel Dönerfleisch. Deshalb sind viele Dönermesser nur bedingt geeignet für Gyros. Die derzeit besten Dönermesser für Gyros sind das Potis S150 ProfiLine bzw. das Potis S180 PremiumLine. Durch die elektronisch geregelte Drehzahl und die spezielle Antihaftbeschichtung des Kreismessers schneidet dieses Gyros- und Dönermesser auch das zarteste Gyros, ohne Fleischreste zwischen Kreismesser und Abdeckung einzuklemmen. Außerdem ist dieses Dönermesser wasserdicht und kann in weniger als einer Minute komplett gereinigt werden.
Zweitgeräte: Aus den Erfahrungen unserer Kunden wissen wir, dass man wichtige Arbeitswerkzeuge wie Gyrosmesser redundant halten sollte, damit im Falle eines Ausfalls des Gerätes der Umsatz nicht beinträchtigt wird. Personal, das weiss wie man mit 55cm-Handmessern Gyros schneidet, ist selten. Deswegen ist die Anschaffung eines Ersatz-Gyrosmessers sinnvoll, besonders wenn Sie sich auf den Verkauf von Gyros spezialisiert haben. Nichts wäre schlimmer, als wenn zur Hauptgeschäftszeit das Arbeitswerkzeug den Dienst quitieren, und kein Ersatz bereitliegen würde. Daher unser Rat: Erwerben Sie sicherheitshalber ein weiteres Gyrosmesser.

Haben Sie noch Fragen zu unserem Dönermessersortiment? Zögern Sie nicht, kontaktieren Sie uns! Die Techniker von WKM DEMiR helfen Ihnen gerne weiter!

Angebote diese Woche

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Neu eingetroffen

POTIS Umbausatz für GD5 [PT0260]
EUR 42,00

Zuletzt aktualisiert am Donnerstag, den 18. März 2010.

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